GUIA BÁSICO PARA ALIMENTAÇÃO DO DIABÉTICO

Com a orientação da nutricionista Dra. Márcia Roque, o CONHECER disponibiliza o:

As recomendações deste guia vão ajudá-lo a fazer escolhas mais saudáveis na sua alimentação. Uma alimentação adequada permite maior controle da glicemia (açúcar no sangue) e contribui para uma vida mais saudável!


CONSUMA À VONTADE:

Alface, acelga, agrião, broto de feijão, repolho, rúcula, salsão, chicória, almeirão, espinafre, taioba, jiló, couve-flor, pimentão, pepino, rabanete, tomate, maxixe.
Temperos naturais: alho, limão, coentro, salsa, cebolinhas, hortelã, manjericão, orégano.


CONTROLE A QUANTIDADE DESSES ALIMENTOS:

Arroz, macarrão, farinha, batata inglesa, batata doce, inhame, macaxeira;
Pães, pães integrais, torradas, biscoitos;
Cuscuz, pipoca, canjica, pamonha, tapioca;
Feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, soja;
Jerimum, cenoura, chuchu, quiabo, vagem, beterraba;
Frango, miúdos, ovos, carne bovina e peixes;
Leite, queijos, iogurtes, coalhada;
Alimentos industrializados;
Óleo, margarina, manteiga e azeite;
Café.


PERIGO, ESTES ALIMENTOS NÃO DEVEM SER CONSUMIDOS POR QUEM TEM DIABETES:

Açúcar branco (refinado), mascavo, demerara, light;
Rapadura;
Mel/melado;
Doces em geral;
Caldo de cana;
Balas, bolos;
Chocolates;
Achocolatados;
Refrigerantes;
Sorvetes e picolés;
Bebidas alcoólicas;
Biscoitos e pães doces;
Leite condensado;
Alimentos industrializados que contenham açúcar em sua composição.


CONTROLE A QUANTIDADE DESSES ALIMENTOS:

Carne de porco e seus derivados (banha, toucinho, linguiça) e outras carnes gordas;
Salame, mortadela, presunto, salsicha;
Creme de leite, nata, manteiga, maionese, leite de coco, queijos amarelos;
Frituras, pele de frango e gordura aparente das carnes;
Temperos industrializados (tabele, pó ou líquido).